他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月18日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

トリセツでは隠し機能を発掘してきた。メープルシロップは和食の味を引き立てる。チョコレートは高カカオチョコでコクうま料理になるなど紹介。本日の内容やレシピが載ったトリセツは番組HPから。

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2025年11月6日放送　2:40 - 3:40　フジテレビ

カナダの、その奥へ（カナダの、その奥へ）

翌朝、カナダならではのメープルシロップを使った朝食をボートで済ませ。近くにメープルの森があると聞き、出かけることにした。マークさんの家族は、メープルシロップを作りパンケーキをメインにしたカフェを経営している。早速森へ案内してもらった。自慢のメープルシロップはパンケーキにかけて味わうのが一番のおすすめ、メープルシロップ入りのソーセージが添えられ頂いていた。

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2025年4月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

森の恵みを未来へ、北海道の特産品に。マークさんは北海道・当別町の森を借りて毎週通っている。お目当ては樹齢30年以上のカエデ。マークさんは札幌市内でカナダ産メープルシロップの輸入販売を行っていて、「メープルシロップ作りはカナダの伝統だが、それを北海道に持ち込みたいのではなく、新しい伝統を作りたい」などと話す。しかしマークさんは「多分40～50年誰も来ていない」[…続きを読む]

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