他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 熟成のゲンバ

白カビサラミと生ハム専門店「Otis（オーティス）」でペアリング。以前はワイン輸入会社に勤務していた店主。肉に合う1本を提案してくれる。サラミに合うボジョレー・ヴィラージュ・シャトー・カンボンとペアリング。サラミの一番おいしい食べ方は丸かじりだという。あったかいご飯に乗せてもおいしい。一番長く寝かせているのは、熟成中のTOKYO X豚の18か月。赤身が濃厚だ[…続きを読む]

---