外食業界でAIの活用が広がっている。大手ファストフードのドライブスルーでは、AIが注文を受け付ける国内で初めての試みが始まる。モスバーガーの実証実験では、AIが注文を受け、従業員がレジ打ちなどを行う。これにより0.8人分の労力を減らせるという。将来的にはAIがレジ打ちまですることを目指す。一方、飲食店検索サイトのぐるなびは、AIが利用者と文字で対話しながら、約59万店の中から目的に合った店を提案するアプリを本格リリースする。人手不足や消費者の行動の変化を受け、外食業界でもAIの活用が進んでいる。
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