リゾナーレ那須／星野リゾートOTTO SETTE NASUの北浦シェフが眞嶋さんのチーズを使った新作料理を作る。作ったのはモッツァレラインカロッツァ。試食した眞嶋さんは「モッツァレラを作っているときにミルク感をって言ってるのが料理の中でも守ってもらっている」などと話した。