タコが高騰している。タコとマグロの小売価格のグラフ（総務省より）。視聴者の意見を紹介。たこ焼き、ちくわ、酢だこに言及。欧米ではもとも「デビルフィッシュ」と呼ばれ食べる文化がなかったが、最近食べるようになった。中国でもたこ焼きブームでタコの消費量が増加。日本の輸入シェ約7割、モロッコ、モーリタニア。救世主はインドネシア。魚河岸・中興商店・山崎さんによると「欧米の方々がタコを食べだした。日本の商社が買い負けるという状況が数年続いている」。しかし世界中でたこ焼きがブームに。海外産のタコが取り合いになっている。さらに値上がりする可能性もある。打開策を講じる動きも。あ印・鯉沼課長は「タコの加工エリアになります」。輸入タコの加工、販売を行う。冷凍タコの輸入先のグラフ（モーリタニア、モロッコ、中国、ベトナム、その他）。日本とモーリタニアとの縁は深い。1970年代ごろ、タコの食文化がないモーリタニアに「マダコ」が多く生息。日本が技術者を派遣しタコつぼ漁を指導。日本が産地を開拓したことでモーリタニアは「マダコ」の一大産地に。近年、欧米などからの買い付けが増加。そこでワモンダコの輸入を開始。魅力は価格。価格はマダコの半額。業務スーパーのたこぶつの価格。タコの食文化がなかったインドネシアで生息。輸入ルートを開拓して販売を開始。食感良く、歯切れが良い、うま味も豊かだという。
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「モロッコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 珍ゴシップ・ザ・ワールド実録 地面師たちを超えるなりすまし事件
- まんまと1200万円を手にしたアンナは桁外れのセレブ生活を開始。1泊4万円のホテルに住みチップ100ドル作戦でコンシェルジュにも令嬢だと信じ込ませた。高級ホテルのコンシェルジュはニューヨーク中の店に顔がきくため100ドルのチップでニューヨーク中の店でVIP扱いになった。コンシェルジュはアンナの名前を高級レストランやイベント会場で使うVIPリストに載せた。アン[…続きを読む]
- 2024年11月16日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国駒場東大前 BEST20
- 京王井の頭線・駒場東大前駅には東大生向けのアルバイト広告があり、学生たちは千里眼やル・ソルールといった人気店で腕を磨いている。
- 2024年10月26日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 世界中で人気急上昇中のたこ焼き。ところが、たこ焼きがタコが消える危機に見舞われている。とあるたこ焼き屋では今年6月からタコの代わりにチキンを入れたたこ焼きなどを販売している。日本で消費されるマダコの多くはモロッコやモーリタニアなどの西アフリカから輸入。世界中でタコが人気になっていることやパレスチナ情勢の悪化により本来の輸送ルートであるスエズ運河が通行できず輸[…続きを読む]
- 2024年10月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- なにわ男子・道枝駿佑が「新感覚鍋を食べるなら、コラボ派or世界の味派」を調査。ベルク練馬高松店では京都の天下一品とのコラボ商品、名店監修鍋スープ・天下一品京都鶏白湯味を紹介した。他にもラーメン店コラボ鍋スープは20種類以上。8月に発売の注目商品「名店監修鍋スープ・すみれ札幌濃厚みそ味」値上げの秋におすすめの食材のキノコや白菜をたっぷり使って調理、試食した。シ[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 8:55 - 9:00 NHK総合
- せかほし5min．せかほし5min．
- ブルガリアのトロヤン焼き、中国・上海の茶器などを紹介した。
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