モロヘイヤのおひたしのテレビ情報 | 伝統野菜！極太白きゅうりの味噌和え | 昼めし旅(2025/09/03(水)12:00)

「モロヘイヤのおひたし」のテレビ露出情報

群馬県高山市の平形さんのご飯調査。食卓には「モロヘイヤのおひたし」「福耳トウガラシ・ナス・ピーマンの味噌炒め」などが並んだ。モロヘイヤのおひたしは、そうめんに入れて食べる。

2025年9月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅群馬県高山村: 平形さんのごはん作り。福耳トウガラシ、ピーマン、ナスを板絵m、塩コショウ、ザラメ、味噌などで味つけして「福耳トウガラシ・ナス・ピーマンの味噌炒め」の完成。モロヘイヤは茹でて水にさらして切っておひたしに。高山村の伝統野菜・高山きゅうりは「高山きゅうりの味噌和え」になった。食卓にはそうめん、ジャガイモの天ぷらなども並んだ。