他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月17日放送　20:54 - 23:09　フジテレビ

Mr.サンデー（特集）

フランス・パリにあるモンマルトルの丘の路地裏に「鮨 俊英」がある。夫・木村俊英さんは享年65。フランスの自由な空気に憧れ大学卒業後に渡仏。日本料理店で修行し出会ったのがツアーコンダクターだった千鶴子さん。2005年に結婚。運命を変えたのは後に共同経営者となる実業家のポール・デュピュイさん。俊英さんは60代で独立を決心。2021年6月に「鮨 俊英」をオープン。[…続きを読む]

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2025年4月5日放送　11:30 - 13:30　テレビ朝日

ワイド！スクランブル サタデーピックアップNEWS

パリで活躍する女性すし職人の木村さんは、先月発表されたミシュランガイド・フランスで女性すし職人として世界で初めて星を獲得した。2021年に「鮨 俊英」を開業した夫はがんで、病院に通いながらカウンターに立っていた。木村さんは夫を支えるうちに板前としての技術を身につけていった。2022年に初めてミシュランで星を獲得した直後に夫が亡くなった。獲得した星を失い、木村[…続きを読む]

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