今朝、取材班はIKEA新三郷へ向かった。開店直後の店内を見ると、レストランでくつろぐ多くの人たちの目的は“100円グルメ”。シナモンロールにハッシュドポテトが付いた「モーニングセットA」が税込み100円。さらに無料会員登録で午前11時までドリンクバーが無料になる。単品価格はシナモンロールが100円、ハッシュドポテトは120円で合計220円。約1年半前から始めた100円モーニングには戦略が隠されていた。来店者数を増やし家具の購入につなげたいとのお店側の狙い通り、開始当初と比べ来客数は約2倍に増えた。茨城・那珂市には“100円均一”惣菜店がある。提供する惣菜の種類は最低70品以上。丼物も全て100円。調理するのは創業30年の居酒屋「風音」のママで、娘と2人で週3日“百均惣菜”のランチ営業を続けている。SNSで話題となり、全国各地からお客さんが来るという。野菜の詰め放題を活用して食材を調達。自宅で野菜を収穫したり、常連客からのお裾分けなどで安い食材を集め原材料費を抑えている。固定メニューを決めず、手に入れた食材で調理できるメニューを工夫することで100円均一を守り続けていた。