他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！サイコロメガネ飯

小さな口で吸い込むようにして小魚を食べるというヤガラ。ヤガラをぶつ切りにする。鍋に多めのオリーブオイルを入れる。ヤガラには塩としょうが、酒を加え、片栗粉をまぶして揚げ竜田揚げの完成。あとは刺身にしヤガラのシンプル竜田揚げと刺身セットの完成。ヤガラは身がふわっとしているという。刺身は鯛に似ているとのこと。　　

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2024年2月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays（よじごじDays）

ここからは雛形がフリップの情報をもとにお店を探す。聞き込みをして「拓味亭 市山」にたどり着いた。お店自慢の金目鯛・刺身定食を味わった。刺身は金目鯛のほかにもヤガラ、ヒラメなど近海でとれたものばかり。

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2024年2月10日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国小田原 BEST20

小田原の第11位は「地魚がうまい酒場」。去年オープンした人気店「旬魚酒楽 辰」の店主・原さんは現役の漁師。自ら獲った新鮮な魚を提供している。刺身はもちろん、鍋も絶品。「うをげん」は地元の常連で賑わっている。注文前から女将のサービス品が次々と出てくる。元々は江戸時代の安政末期に創業した鮮魚店。目利きのご主人による刺身が最高。常連のお気に入りは「カワハギの煮付け[…続きを読む]

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