ニウエ唯一のアナウンサー・エスターさんのおすすめの食べ物はヤシガニ。「自分で捕まえに行けば無料で食べることができます」「夜の森や道端にいる。捕まえるにはかなりの技術が必要」とのこと。番組スタッフも道端で1匹捕まえたが小さすぎるということでリリース。ニウエではヤシガニの数を維持するための保護活動が行われている。ヤシガニハント歴45年のヘイゲンさんの捕獲に同行したが大きいのは見つからず、昨日捕まえたヤシガニを食べることに。試食したスタッフは「若干ココナッツの味。ベリーグッド」とコメント。