農家から直接仕入れたキノコだけを扱う専門店。定番のエノキやシメジだけでなく、トキイロヒラタケやヤマブシタケなど日本で数件しか生産者のいない希少な品種もある。キノコを昆布と薬膳のスープに余すことなく入れたのが看板メニュー「きのこ火鍋」。キノコはおいしいだけでなく、食物繊維豊富なので腸内環境を良くする、免疫力を上げる、美容にいいなどのメリットも。この他にもサバ、納豆、アジフライなど一点食材の専門店が急拡大中。