ヨウポー麺のテレビ情報 | ネクスト麻辣湯ビャンビャン麺叩いて伸ばす！モチモチ幅広麺 | THE TIME，(2026/04/22(水)05:20)

「ヨウポー麺」のテレビ露出情報

東京・京橋にある「西安麺荘秦唐記東京スクエアガーデン店」で味わえる「ヨウポー麺」は麺1本が7mある。ビャンビャン麺とは中国陝西省でよく食べられる幅広の手延麺のこと。うどんなどの麺は生地を切って作るのに対し、生地を台に叩きつけて伸ばす。一説には麺を打つ時の音がビャンビャン麺の由来とも言われている。

2026年4月29日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: 東京・目黒区の「田燕まるかく三池尻大橋」は手作りの点心や本格的な四川マーボー豆腐などが楽しめる中華料理店。この店のビャンビャン麺は職人が手作業で麺を幅広に伸ばし、ピリ辛のスープと合わせた一品。東京・浜松町にある「手打ちビャンビャン麺荘古都」は唐辛子や山椒などで味付けした古都ビャンビャン麺や肉野菜炒めとかけ合わせた焼きビャンビャン麺など19種類のビャンビャ[…続きを読む]
2025年12月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 新宿に今年6月にできたVIP感満載のフードコートを調査。12店舗が入っているが、キッチンは中央の1か所で全て調理している。注文方法はモバイルオーダー。さらにフードコートなのに席まで配膳。さらには片付けもしてくれる。