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「ヨコクラうどん」 のテレビ露出情報

伊藤楽と池田航が香川へ。高松城は日本三大水城のひとつ、豊臣秀吉の家臣が築城した瀬戸内海の海城。創業100年以上の老舗「ヨコクラうどん」。高松市内でも行列の人気店。先代の味を守りつつ水分量や小麦の種類などを時代にあわせ変えているという。セルフ式かけうどんを試食。いりこ、昆布、さば節で出汁をとり、甘みが強いつゆと麺が絶品。人気の理由はうどんの種類が豊富。メニューは全11種類。1玉750円以下で食べられるのも魅力。テーマ「今日からマネできる簡単パエリア」。
住所: 香川県高松市鬼無町鬼無136-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
100カメ100カメ 100年食堂
香川・高松にある創業120年以上のうどん屋「ヨコクラうどん」。だしはセルフサービス。昔ながらの讃岐スタイル。店主は46歳の5代目・ヒデキさん。SNSでうどんダジャレを投稿している。うどんをPRするため地元のうどん屋仲間で毎週ネットラジオを配信している。「鶏チャー葱油炙うどん(小)」はヒデキが開発した人気メニューになっている。ヒデキのユニークな取り組みにメディ[…続きを読む]

2024年3月27日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
食べログ百名店が発表された。食べログ とんかつ 百名店も発表され、浅草のとんかつの店・すぎ田は6回目の選出となった。丁寧な下ごしらえと、温度の異なるラードで揚げるこだわりが特徴という。里井真由美さんによると、今回は断面の揚げ具合が特徴的な店が多かったという。とんかつ はせ川 東銀座店もその1つで、名物は三元豚の「厚切極上ロースかつ」だが、ピンク色をした「シャ[…続きを読む]

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