福井放送社員110人にアンケートをとり、福井で絶対外せない地元グルメを調査。同率第3位は「ヨーロッパ軒総本店」。名物はソースカツ丼。薄くスライスしたロースを目の細かい特製のパン粉をまぶしラードで揚げる。決め手は、ドイツ仕込みのウスターソースをベースにした秘伝のタレ。ソースカツとご飯だけというシンプルながら、最後まで飽きずに食べられるまろやかな口当たり。同率第3位「回転ずし 魚心」。休日は30組以上並ぶこともある。その人気の秘密は、回転レーンが壊れたことでお店の名物が誕生。お客さん、店員からの注文をすべて1人で握りすぐに提供する大将の姿が人気に火を付けたという。安さの秘密は、毎朝猟師が取った魚を直接買い取ったりしているからだという。米も寿司のために作り精米から一括管理しているという。第2位は「けんぞう蕎麦」。中山は、福井に来たら必ず寄ったほうが良いと言われて来たことがあるという。
住所： 福井県福井市順化1-7-4
URL： http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/
URL： http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/