小泉進次郎農水大臣は、「販売価格については、小売価格では5キロあたり2000円程度となる水準です、早ければ6月上旬にも店頭に並べることができる」などとコメントした。きのう発表された備蓄米の随意契約についての詳細。価格は5キロで税込み2160円程度で、早ければ6月にも店頭に並ぶという。放出されるのは、2022年度産の「古古米」20万トンと、2021年度産の「古古古米」10万トン、あわせて30万トン。これまでと違うのは、流通ルートから集荷業者、卸売業者を飛ばし、国が直接スーパーなどと契約すること。農水省の見解としては、玄米でも販売可能、価格の付け方は自由、品質には問題なし。グループ会社が精米を行うアイリスオーヤマは、説明会の最中に契約を申し込み、ドン・キホーテとイトーヨーカ堂が随意契約の参加を決めていて、イオンやライフなども検討しているという。古いコメは、外側から悪くなるので、白米を精米すると味が良くなるという。
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