「チョコとラズベリーのパウンドケーキ」を調理。板チョコレート（ブラック）を粗く刻む。ラズベリーに薄力粉をまぶして冷凍しておく。ボウルにバターを入れてゴムベラで押すように混ぜる。そこへグラニュー糖を加えて練り混ぜ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなるまで丁寧に泡立てたら卵を10回に分けて加え、都度30秒～1分ずつ高速で混ぜる。ふんわりとなったら最後の3～4回は軽く混ぜる。ここにアーモンドパウダーを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを入れたらゴムベラで大きくすくい上げるように混ぜる。そこに刻んだチョコレートと冷凍のラズベリーを加え、粉っぽさがなくなり表面に艶が出るまで混ぜる。パウンド型にオーブンペーパーを敷き、この生地を入れる。180℃のオーブンで50～60分焼き、網の上で粗熱をとる。粉糖・キルシュ・水を混ぜ合わせ、冷凍したラズベリーを加えて混ぜる。これをケーキの上に塗り、190℃のオーブンで30秒ほど焼いて乾燥させれば完成。
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「ラズベリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- オレンジ・キウイ・パイナップル・イチゴを細かくカットする。バニラアイス、練乳を混ぜる。かき氷に練乳アイスをはさみ、フルーツを添えたら砂糖をたっぷりかけてお砂糖をバーナーで焦がしピカピカにする。
- 2025年7月12日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）
- 藤井シェフが最高のキューバサンドセットのサイドメニュー開発。キューバサンドはローストモホポークにハム・チーズ・ピクルスなどを挟んだホットサンドで、映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」で話題になった。試作2回目2品目は定番のキューバサンドにアップルパイ風のサンドを組み合わせる。パンに卵液を染み込ませ、カスタード、りんごのコンポートを挟む。バターでバゲ[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 2:20 - 2:50 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- シモキタ園藝部の拠点「ちゃや」ではハーブのブレンドティーやハーブ摘み取り体験ができる。園藝部の中心メンバーが10年以上前から世田谷区や小田急電鉄と「どんな街にするべきか」対話を続けてきたという。
「シモキタ雨庭広場」は雨水を集めて地下に貯留・浸透させる、くぼ地上の植栽地となっている。いとうせいこうらは道中にあったかき氷屋さんでメニューを注文。「下北線路街」[…続きを読む] - 2025年6月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 利きサーティワンアイスクリームチャレンジ。MCを含めた火曜メンバー11人が参加。目隠しをして試食し、11種類のアイスクリームの中からファーストインプレッションを発表する。11人で相談しながら、何を食べたか分かった人から回答し、全員正解すればクリア。3回ミスをしたら失敗となり、全員がビリビリイスを受ける。火曜ラヴィット！で全員が一斉にビリビリイスを受けるのは1[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- フルーツたっぷりおやつを紹介。銀座にある金田屋は華やかなフルーツ大福の店で中でも毎日完売しているフルーツが人気。竹炭入り大福の中は白あんとクリームチーズを使用、上にもクリーズチーズとイチゴなどのフルーツを5種類乗せている。
高田馬場のリスカフェのパイ生地にディプロマットクリームをかけ栃木県産とちあいか9粒をのせた季節のミルフィーユ（苺）は1カ月600個以上[…続きを読む]
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