ラタトゥイユのテレビ情報 | 隠し味は味噌和風かぼちゃグラタン | 昼めし旅(2025/08/28(木)12:00)

「ラタトゥイユ」のテレビ露出情報

長野県松本市の安藤さんのご飯を調査中。米粉ホワイトソースのかぼちゃグラタンを作ったが、隠し味に味噌を使う。チーズをかけて焼いたら完成。食卓には塩麹のチキンステーキ、ラタトゥイユも並んだ。

2025年8月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅長野県松本市: 長野県松本市の安藤さんのご飯を調査中。潮美さんはパプリカ、シイタケ、ズッキーニなどを刻みニンニクのオイル漬けで炒めて、ローズマリーなどを入れて煮込んで「ラタトゥイユ」を作った。またしいたけ、豆乳などでかぼちゃグラタンも作った。