ラムのねぎパクチー炒めを作る。しょうが、にんにくを千切りにし、漬け汁とともにラム肉にもみこむ。長ねぎ、パクチーをカット。肉、ねぎを炒めていき、パクチーを足し酢をかけ炒めて完成。