今回訪れたのはコストコ幕張倉庫店。日本最大級の売り場面積を持ち、商品種類は約3500点。北斗は買い物前に覚えるポイントとして「残さない」「安く済ませる」「あきさせない」の三点を挙げた。北斗流安くて早く作れるお肉料理を伝授する。北斗は「国産チルド豚肉バラ 100g（168円）」を購入。お鍋やしょうが焼きなど定番ものになりがちな豚バラ肉だが、今回北斗は豚バラ肉を使い北京ダック風に。まずは豚バラを油でカリカリに揚げ焼きに。きゅうり・長ネギを千切りにし、サンチュと一緒に盛り付ける。甜麺醤をたっぷり塗るか、味噌・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜることで代用可能。北京ダックに必要な皮をギョーザの皮で代用する。ギョーザの皮をさっと水に潜らせ、フライパンで焼くとモチモチ感が出る。焼き時間は30秒程度で、表面パリパリ・中もっちりの北京ダックの皮を再現できるという。
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「ラム肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月25日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 森岡さんは「withPADDY kichijoji」でラム肉のブリトーの焼きチーズトッピングを味わった。栄養価の高いブロッコリースーパースプラウトが入っており、ジャスミンライスにスーパーフード8種類、押麦を使用。スパイスとヨーグルトに漬け込んだラム肉がアクセントになっている。
- 2024年4月14日放送 12:55 - 13:55 テレビ朝日
- あなたの代わりに見てきます！リア突WEST.世界の人だかりから文化を覗き見
- 今回は激ヤバアジア怒涛の1時間SP。日本からマレーシアまでは約7時間で片道は約1万6000円から。物価は日本の約1/2。濁流レストランを訪れた。マレーシアは年間平均気温が約27℃で涼しくて気持ちいいい人気店という。マレーシアではイスラム教やヒンドゥー教の人たちも食べられるラム肉が人気。
- 2024年4月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県八千代市）
- 千葉県八千代市の立川さん宅でご飯を見せていただく。収穫したばかりのパクチーにレタス、タマネギ、イチゴ、モッツァレラチーズにヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁などで作ったドレッシングをかけてサラダが完成。豚肩ロースで作ったチャーシューにタマネギやミョウガなどを乗せた。ラム肉、オリーブオイル、ニンニクを炒めて、タケノコや豆もやしなどの野菜を加えて隠し味にビール[…続きを読む]
- 2024年3月28日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- アメトーーク！キャンプ楽しい芸人
- 阿諏訪のプレゼンは「こだわりのキャンプ料理」。阿諏訪のキャンプでの調理シーンを伝えた。まずは火を起こし、お湯を沸かして紅茶を飲んだ。続いて薬味ねぎ、ラー油、にんにく、大葉、キムチ、サンチュ、青唐辛子でサムギョプサルを準備。ラム肉を焼きラムギョプサルにした。朱鞠内湖でのキャンプでは阿諏訪がプロデュースしたアウトドアスパイス「箔」を使った豚ロース生姜焼きやカレー[…続きを読む]
- 2024年3月22日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（ララLIFE）
- 佐野ひなこが冬サウナの聖地と呼ばれる長野県上水内郡を訪れた。黒姫高原や斑尾高原などゲレンデへのアクセスが抜群。最寄りの黒姫駅からタクシーで約10分の場所にある「The Sauna」はサウナ界で知らぬ者がいない野田クラクションベベーが設計。2019年にオープン、年間来客者数は4万人と大人気。水風呂は雪の中に設置され、黒姫山から引いた天然水で肌当たりが良い。冬場[…続きを読む]
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