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「ランチコース」 のテレビ露出情報

大阪・大阪市にある「Giro」を紹介。店主は藤田二郎さん。番組スタッフにサービスでデザートを提供。以前の放送では「ランチコース」が紹介され、値段は1200円。現在は「コンフィ(単品)」で1000円。値上げはしないといい、先月の取り分は15万円くらいだったと話した。コースのメインは「牛フィレ肉のグリエ」。全7品の「ディナーコース」は6200円。藤田二郎さんはフランスの三つ星でシェフをしていたといい、副料理長に次ぐ部門責任者を任されていた。この日、石川・能登の「津久司」から無償で能登の魚5種類が届いた。その魚を使って料理をした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月11日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
大阪・中央区「Giro」を紹介。「ランチコース」は20年継ぎ足しフォアグラ油で熟成させた鶏肉を使用した「鶏モモ肉のコンフィ」など全4品で1200円。店主はリクエストが多いという「モンブラン」を作った。

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