まず向かうのは「とにかく腰が低いパン屋さん」のホームベーカリー キタオカへ。撮影交渉し、腰が低すぎて入店拒否されるも少しだけお邪魔した。地図のココに行ったら腰が低すぎる店主に出会えた。ホームベーカリー キタオカは18年前にオープンしたパン屋。口コミをもとに集計した埼玉県の人気パン屋さんランキングで1位に選出された。すると白地図にパン屋さんを書き込んでくれた方と出会った。改めてパンを試食した。