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「ラ・コッチネッラ」 のテレビ露出情報

小泉孝太郎はミシュランガイドイタリアに掲載された「ラ・コッチネッラ」でトリュフをたっぷりかけたパスタやバースデーワインなどを堪能した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
プラチナファミリー小泉孝太郎&高嶋ちさ子 初の2人旅 イタリア&スペイン3時間SP
富松恒臣さんの仕事はトリュフハンター。犬を連れて行く理由はトリュフの生育環境を壊さないため犬が指し示した所だけを掘り出す決まりがあるという。豚は地面を激しく掘りトリュフを食べてしまうなど生育地への被害を防ぐため1986年から法律で禁止されている。富松さんはレストラン修業のためイタリア・ピエモンテ州へ。そこでトリュフの美味しさに惚れ込みレストランを辞めて201[…続きを読む]

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