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「ラーメン凪」 のテレビ露出情報

ラーメン職人を育て上げる“ラーメン虎の穴”、食の道場。外国人担当講師・橋本比呂志さん。米国の有名日本料理店で働いたこともあり英語が堪能。橋本さんのもとで学ぶベルギー人のニックさん。ラーメンとの出会いは20代のころ、日本旅行の時だった。ベルギーでラーメン店をオープンさせる。店の名物を作るために改めて一からラーメンを学びたいと虎の穴に。授業料は7日間で約50万円。今回新メニューにしたいのが煮干しラーメン。理由は煮干しラーメンの名店「ラーメン凪」の味に感動したから。煮干しをひと晩寝かせてダシを取るが、煮干しの量を変えた3種類の味を用意し、ベルギーの客に合うスープを見つける。その結果、煮干しの風味を活かそうとするとベルギーの客には合わなくなってしまうと判断。別のメニューを考え直すことに。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店つぶれかけだったラーメン店がアメリカ進出
7月中旬、オールスターでホームランを打った大谷選手。ロサンゼルスに視察にやってきた佐瀬社長。出店場所へ向かった。道中に丸亀製麺ソウテル店がある。丸亀製麺はアメリカに14店舗。Sawtellという場所。CoCo壱番屋もある。多くの日系チェーンが1号店を出店。日本人がたくさん住み、リトルオオサカと言われているグルメストリートだ。鶏そば 炭やを出店しようという。も[…続きを読む]

2024年8月21日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’早朝グルメライブ中継
埼玉・大宮区から中継。現在の気温は27.3℃。今日も夕方には急な雨の対策が必要だ。今日の早朝グルメは「ラーメン凪」の「特製すごい煮干ラーメン」。このあとの中継で頂く。

2024年5月4日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ
相葉◎×部一筆啓上部
2018年に結成4年目でキングオブコント優勝を果たしたハナコだが、先週菊田さんがしたためた13文字の手紙を元に熱と興奮を覚えたであろう候補地を岡部さんと秋山さんが巡った。品川駅やキングオブコント決勝進出を決めた地など激アツスポットを訪れるも菊田さんと合流することは出来なかった。果たして2人は合流できるのか。10年前に菊田さんと秋山さんでコンビを組んでいたが当[…続きを読む]

2024年4月13日放送 14:45 - 15:30 テレビ朝日
チョコプランナーブルーロック 映画公開記念SP 通った事ないサミット
今回のテーマは「ブルーロック」。「ブルーロック」は2018年に週刊少年マガジンで連載開始。2022年10月にアニメが放送開始。2023年には累計発行部数3000万部を突破。4月19日からは「」劇場版ブルーロック -EPISODE 凪-」が全国ロードショーとなる。

2024年1月6日放送 21:00 - 22:09 テレビ東京
出没!アド街ック天国美味しい新宿2024 BEST20
美味しい新宿2024BEST20「4位 都内最大のラーメン密集地帯」。新宿ミロード内にある「MENSHO SAN FRANCISCO」はサンフランシスコから逆輸入されたラーメン店。ポタージュのように濃厚な鶏白湯スープが絶品の「白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁめん」はアメリカ本国で大人気とのこと。

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