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「ラーメン」 のテレビ露出情報

商店街を全部歩いて安くてうまいグルメを探す今回の舞台は、大田区のぷらもーる梅屋敷商店街。蒲田の隣りにある京急本線梅屋敷駅にあり、朝の連続テレビ小説「梅ちゃん先生」の舞台となっている。大越は手作り惣菜の店で「ふき」など様々なグルメを味わうことが出来る。かきぬまではおすすめの果物をセットで1080円で販売する試みを行っていて、中には本来1800円のマンゴーをメロンとセットで1080円にすることもあるのだという。毎朝大田市場で仕入れていて、搬送の際に傷のついてしまったものも割安で提供しているが、「とうもろこし」は3本で216円、「ナス」は約8本で216円など安さも魅力となっている。
梅屋敷商店街を進んでいくと、国産うなぎを扱う八ツ目や まつもとを見つけた。巣鴨のにしむらの系列店で、主に松本真佐子さんと健さん母子で切り盛りしている。うなぎ蒲焼を紹介。焼いた後に数分蒸すことでふっくらと仕上げ、鰻の脂が染み込んだ継ぎ足しのタレを漬けて備長炭で焼き上げた「うなぎ蒲焼」は土日には500本以上売れるのだという。さらに、お店のホームページでも取り寄せることは可能となっている。
梅屋敷商店街を進んでいくと、海苔の店・なみきが見られた。創業約80年だと言い、かつて梅屋敷界わいでは海苔の養殖が盛んだったことの名残で今も大田区には約50の海苔店が並んでいる。今年できが良いのは有明の海苔を使った「全型海苔」だといい、焼けば更に歯切れと磯の香りを楽しむことが出来るものの、普通に食べてもとてもおいしい。昼飯屋とコラボした「海苔カレー」のレトルトもカレー・オブ・ザ・イヤー2023特別賞を受賞するなどしている。
梅屋敷商店街を進んでいくと、東京と神奈川に24店舗を展開する亀屋万年堂が見えた。ローマのナヴォーナ広場が名前の由来だが「生ナボナチョコミント」やブルーベリー入りの「手包みブルーベリーチーズ大福」など今も進化を怠っていない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ラーメン店の倒産件数が過去最多。帝国データバンクの調べによると去年1年間に倒産したラーメン店は72件で、前年比3割以上増加で過去最多を大幅に更新した。主な原因は豚肉・麺などの原材料費の高騰で、去年10月までの平均価格は2022年と比べて1割以上増加したということ。一方ラーメンの価格は全国平均700円を下回る水準が続いていて、価格転嫁できず利益確保が困難なケー[…続きを読む]

2025年1月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
去年1年間のラーメン店の倒産件数が過去最多を更新した。帝国データバンクによると、去年1年間に倒産したラーメン店は72件となり、前年と比べて3割以上増加した。原因となったのは麺・豚肉など原材料の高騰や人件費・電気代などの高騰とみられている。

2025年1月7日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!All news 4
帝国データバンクの調べによると、去年1年間に倒産した「ラーメン店」は72件で前年比3割以上増え、過去最多を大幅に更新した。倒産の主な原因は、豚肉、背脂、麺、のり等の原材料費が高騰したことで、去年10月までの平均価格は1割以上増加したとのこと。ラーメンの価格は全国平均700円を下回る水準が続き、価格転嫁できず利益確保が困難なケースが多いとのこと。

2025年1月7日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(オープニング)
ラーメンの特集にちなみラーメンの思い出を募集、メール・FAX03-5454-2918まで。

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