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「ラーメン」 のテレビ露出情報

ラーメン職人を育て上げる“ラーメン虎の穴”、食の道場。外国人担当講師・橋本比呂志さん。米国の有名日本料理店で働いたこともあり英語が堪能。橋本さんのもとで学ぶベルギー人のニックさん。ラーメンとの出会いは20代のころ、日本旅行の時だった。ベルギーでラーメン店をオープンさせる。店の名物を作るために改めて一からラーメンを学びたいと虎の穴に。授業料は7日間で約50万円。今回新メニューにしたいのが煮干しラーメン。理由は煮干しラーメンの名店「ラーメン凪」の味に感動したから。煮干しをひと晩寝かせてダシを取るが、煮干しの量を変えた3種類の味を用意し、ベルギーの客に合うスープを見つける。その結果、煮干しの風味を活かそうとするとベルギーの客には合わなくなってしまうと判断。別のメニューを考え直すことに。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
世界中から愛される日本のラーメン。外国人が殺到するラーメン店はしごツアーまで登場。ラーメン店を目指す人が腕を磨く学校、食の道場(千葉県八千代市)に外国人が急増。ここで学び母国で出店、大繁盛店になるなど日本のラーメンが世界に広がっている。ベルギーから修業に来たニックさん。卒業生たちを追跡すると世界各地で日本のラーメンが人気沸騰。ヨーロッパについて言及あり。

2024年9月30日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!行きつけ教えます!
「行きつけ教えます!」の今回のゲストは小堺一機さん。プロフィール紹介。1977年「ぎんざNOW!」の素人コメディアン道場で第17代チャンピオンとなり芸能界入。1979年、勝新太郎さん主宰の勝アカデミーに第1期生で参加。1981年には関根勤さんとコサキンとして活動。ザ・トップテンの中継リポーターに。1982年ごろには欽ちゃんのどこまでやるの!に出演、クロ子とグ[…続きを読む]

2024年9月28日放送 17:00 - 17:30 フジテレビ
ジャンクSPORTSセ・リーグvsパ・リーグ
セ・リーグとパ・リーグの対決企画。かつて東京ドームを本拠地にしていた日本ハムは、巨人のロッカーとは別の球場から遠いロッカーを使っていたという。中日はいつまでも上下関係があったという。川上さんは「先輩の車を後輩が追い抜くと次の日に言われる」などと話した。坂口さんは近鉄時代に焼肉に行った際、先輩から「牛の頭から全部位を食べなさい」と言われたという。
巨人のサロ[…続きを読む]

2024年9月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
政治部・小嶋章史のスタジオ解説。1回目の投票と決選投票で逆転するという自民党の歴史の中でも劇的な選挙。逆転は12年前に安倍元総理と石破氏が争った総裁選以来で、自民党結党以来でも3回目。石破新総裁は当選12回。29歳で政界入り。2002年に小泉内閣で初入閣。防衛大臣、自民党幹事長などを歴任。ラーメン、鉄道好き。1回目の投票は高市氏がトップだったが、決選投票は石[…続きを読む]

2024年9月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!水卜リップ
静岡・沼津市にある「竜宮海鮮市場」へ。視線の先にあるのは山盛りのカキや大きなホタテ、サザエは生簀に。約50種類が60分食べ放題。アップデートポイントは今年3月から新メニューのアヒージョが登場。バゲットも用意されていて味変もできる。女性を中心に特に人気。ほかにもラーメンなども今年からの新メニュー。サザエ19個・ホタテ6枚・カキ・海老・ご飯・みそ汁などを平らげた[…続きを読む]

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