今回、伊藤さん・池田さんは、熊本・玉名市の「玉名ラーメン 千龍」に訪れた。玉名市は熊本ラーメンのルーツで、千龍はトップクラスの人気。煎りニンニクをあとがけした豚骨ラーメンが、玉名流だという。仕込み・調理・接客と休む暇もなく働く店主の中嶋さんに、伊藤さん・池田さんはごちそうを作って恩返しをすることにした。