他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月26日放送　15:30 - 16:30　TBS

世界くらべてみたら（世界くらべてみたら）

ラーメンブームのメキシコでは首都だけでも230以上のお店がラーメンを出している。しかし中には独特な具を使用し、醤油は後入れの醤油ラーメンを提供している店もある。日本のラーメンを作りたくても勉強する方法も分からないと語るメキシコの料理人・ジャエルさんに「麺や庄の」代表の庄野さんがラーメンの作り方を伝授。庄野さんの滞在はわずか3日。まずはジャエルさんの腕前をチェ[…続きを読む]

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2024年3月30日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラス（サタデープラス）

素のインスタントラーメンは味気ないしボリュームも足りないが、面倒なアレンジは嫌という方に、もっと簡単に美味しくなるアレンジの紹介。アレンジレシピを紹介するのは3人の料理人。1人目は東京・浅草橋にある「饗 くろ㐂」の黒木直人さん。東京で1番うまい店を決める「ラーメンWalkerグランプリ」で2連覇を果たした。2人目は2012年からミシュランガイドで7年連続1つ[…続きを読む]

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2023年10月1日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）

高崎駅で乗ったタクシーの運転手、菊池さんに「はんぐりー」へ連れていってもらった。店主は洋食店で修行を積み、40年前に店をオープンした。マカロニに合うなら同じ小麦のラーメンにも合うはず、と厚切りポテトを使ったポテトラーメンを始めた。菊池さんは「ポテトラーメン」を味わった。

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