ラーメンWalkerのテレビ情報 | 浦野アナ徹底取材 1杯で3度ウマイ！東京・神田MANNISH | ヒルナンデス！(2024/12/18(水)11:55)

「ラーメンWalker」のテレビ露出情報

ラーメンWalker掲載の店を、ラーメンソムリエの資格を持つ浦野さんがリサーチ。東京・神田の「MANNISH」では、3種類の塩を配合した塩ダレと生姜が持ち味の「塩生姜らー麺」が人気。浦野さんは「生姜をしっかり感じるけど、辛くなくて本当に美味しいです」などと話した。

2024年12月17日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らないヤンキーラーメンの世界）: 山形県鶴岡市にある「琴平荘」を紹介。11時開店にも関わらず、7時には行列ができていた。食べログのラーメン百名店の常連で開店と同時に満席となった。動物系と魚介系のだしを使ったWスープに自家製の麺を合わせている。手掛けているのは掛神淳さん、昔はツッパリだったという。大学進学で上京したが中退し、実家の旅館「琴平荘」を引き継いだ。ラーメンは旅館の閑散期対策として始め[…続きを読む]
2024年7月24日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！徹底リサーチ！今食べるべき話題のラーメン: 自家製麺ほうきぼしの「冷やし豆乳担々麺」がスタジオでは紹介された。スパイスの風味がありながら辛いわけではない絶妙な味わいとなっている。