他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月25日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

Golden SixTONES最強自作ラーメンコロシアム

3チームに分かれて醤油ラーメン作り対決。中村はラーメン好きで、自宅に寸胴や製麺機があるという。審査するのは、名店「中華そば しば田」の柴田貴史さん、「とものもと」の市原朋宏さん、ラーメンYouTuber・SUSURUさんら3人。

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2025年3月8日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？すゑひろがりずのトレンドスタディ

町中華などで愛されてきた「ニラそば」。食べログが発表した2025年トレンドグルメに選ばれるなど注目を集めている。ラーメンWalkerプロデュース担当の松本さんによると、器一面にニラを敷き詰めたニラそばがトレンド。画力の強さがSNSで話題を呼びニラそばを出す店が増えているという。オススメは新宿ゴールデン街にある「麺屋 我論」。鶏・豚などを煮込んだ醤油ベースのス[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

ラーメングランプリで2年連続東京1位を取得し、2022年殿堂入りを果たしたラーメン巌哲。しかし4月で閉店するという。2番手の北山さんが独立したいということもある。製麺は平松さんが担当し、スープ作りは平山さんが担当していた。平松さんが1人で経営するのは困難ということもあり閉店を決めた。

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2025年1月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

海まで1分、おしゃれな佇まいが目を引く2つの建物。妻・美穂さんにサプライズで「黒潮拉麺」を訪れた。東京から4年前に移住した西巻さん夫妻は元々原宿でラーメン店を経営していたが、コロナ禍をきっかけに海辺の暮らしに憧れ、館山に移住。アメリカから取り寄せたカリフォルニアガレージが印象的なラーメン店をオープン。人気メニュー「特製黒潮ラーメン（1330円）」は九十九里の[…続きを読む]

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2025年1月2日放送　10:30 - 12:00　テレビ東京

日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦（日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦）

名古屋市中村区の行列の先にある萬珍軒。厳選した素材を毎日10時間煮込んだスープに混ぜ合わせるのが、たまご。溶き卵と出汁を合わせて鶏ガラスープをいれると、ふわふわ玉子とじ黄金スープになる。玉子とじラーメンは、鶏ガラスープの温度や入れるタイミングを見極めることで独特なふわふわ感を作り上げている。

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