コロンビア北西部の街のネコクリにはメゾンカカオが契約するカカオ農家の多い地域で、石原はメゾンカカオの支援で設立された学校に来ていた。この活動を広めようとメゾンカカオ財団も設立。かつてこの場所は麻薬の原料となるコカの葉の栽培が盛んだった一帯で麻薬中毒が散漫し、子どもたちに悪影響になっていた。一校30人から始めた学校は、今や3校400人規模にまでに成長。石原は1984年大阪市に生まれ、中学・高校時代はラグビーに打ち込み全国クラスの選手として活躍。大学は帝京に進み、レギュラーを目指し猛練習に励んだ。しかし、大学3年の終わりに監督から選手をやめて学生コーチをしてくれないかと打診された。その人は岩出雅之前監督。チームを強くするために何ができるか？と古い体育会の打破に挑んだ。まず1年生にやらせていた掃除や洗濯を4年生が率先して行うルールを作り、その分1年生の身体づくりを強化した。今年1月には帝京は4連覇を達成したが石原の卒業後に常勝軍団になった。石原にはこうしたワンチーム精神が経営のベースに。その後大学を卒業するとリクルートに就職。その後独立し飲食業を模索する中で旅行で訪れたコロンビアで人生の転機に。それはたまたま訪れたカカオ農園にてもぎたてのカカオの実を始めて口にしてフレッシュな味わいが広がったことに驚いた。鮮度をいかしたチョコレート作りがしたいと、帰国後に独学でチョコレートづくりを研究。2015年にカカオのブランド名で鎌倉・小町通りに1号店をオープン。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月26日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店日本一住みたい路線 中央線の駅ナカ行列店
- 中央線で並んでも行きたい駅ナカ店を徹底調査。住みたい街ランキング2024には中央線の駅が7つもランクインしている。
- 2025年1月25日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！阿佐ヶ谷姉妹のご当地スーパー潜入姉妹
- 阿佐ヶ谷姉妹が「生鮮市場 TOP！」に潜入調査。安さの秘密は全24店舗の商品を一括仕入れしていること。
「生鮮市場TOP」ではお買い得商品には「超特価！！マーク」がついている。箱買いすることでさらにお得になる。鮮魚コーナーには刺身はほとんど置いていない。刺身は人手も時間もかかるため人件費を削減し値段を安く提供している。常連のオススメは神コスパの味付け魚。[…続きを読む] - 2025年1月24日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークJR南武線ウイーク
- 谷保駅から歩いて4分ほど歩くとスナックがある。ちりママこと坂根千里さんは一橋大学の在学中にこのスナックでアルバイトをしていて、卒業後に先代のママから引き継ぐ形で事業承継をしたという。ちりママは「このままだと私の大好きなスナックが衰退してしまうということを知ったのと、ママの生きざまというのがかっこよかったので憧れてスナックの道を選んだ」と理由を話した。このお店[…続きを読む]
- 2025年1月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！とよた真帆＆戸塚純貴が中央線ぶらり3000円旅
- 安くて旨いグルメを満喫できるJR山手線・巣鴨駅での食べ歩きも楽しいが、他にもいまこそ行きたい魅力的な沿線がある。数多くの路線がある中、「住みたい街ランキング」10位以内の3駅に停車、東京駅～高尾駅までをつなぐオレンジ色の電車・中央線快速。中央線快速では今年3月15日から本格的に始まるグリーン車の運行がいまならお試し期間中でグリーン料金不要。例えば東京駅～高尾[…続きを読む]
- 2025年1月21日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 賃金の引き上げの動きについて。待遇改善に加えて賃金制度を見直す動きも出ている。ソニーグループは、ことし4月入社の正社員の初任給を大卒、大学院卒ともに増やし、大卒の場合は31万3000円、大学院卒の場合は34万8000円に引き上げる。引き上げ幅は大卒の場合で14％となる。また大和ハウス工業は、ことし4月から入社する新卒の正社員の初任給を一律10万円引き上げて、[…続きを読む]
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