アミノ酸はたんぱく質を構成する成分。体のたんぱく質は20種類のアミノ酸からできており、筋肉など体の材料やエネルギー源として生命の維持を支える。その研究から生まれたアミノサイエンスを活かした味の素の取り組みを紹介。半導体などの電子機器や温室効果ガスの削減など様々なジャンルに貢献している。本田さんは「全部アミノ酸の研究なんですよね。一貫性と未来を見ているところがナラティブ」などと語った。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月27日放送 10:00 - 10:30 フジテレビ
- 来週水曜よる9時…超ホンマでっか！？TV日本人がまだ知らない！お米の潜在能力
- 岡本宗史氏は「ご飯を1日3杯食べる人は食べない人と比べ、不眠症リスクが約50パーセント低い」と話す。ジャスミン米よりもマハトマ米のほうが血糖値上昇が緩やかだったが、ジャスミン米は入眠までの時間が短かった。佐藤大樹はコメ好きで、不眠に悩まされたことはないという。ご飯の場合、咀嚼することで顎の筋肉が鍛えられ、三叉神経の刺激で血流が増加。記憶力の部位が大きくなると[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV日本人がまだ知らない！お米の潜在能力
- 岡本宗史氏は「ご飯を1日3杯食べる人は食べない人と比べ、不眠症リスクが約50パーセント低い」と話す。ジャスミン米よりもマハトマ米のほうが血糖値上昇が緩やかだったが、ジャスミン米は入眠までの時間が短かった。佐藤大樹はコメ好きで、不眠に悩まされたことはないという。ご飯の場合、咀嚼することで顎の筋肉が鍛えられ、三叉神経の刺激で血流が増加。記憶力の部位が大きくなると[…続きを読む]
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