猛暑と水不足は農産物にも影響している。宮城県栗原市で年間400tのパプリカを栽培し、全国に販売している農園「リッチフィールド栗原」では実の一部が腐ったり、日焼けをしたりする現象などで約30個に1個は廃棄になっている。一方、新潟市では先月28日からの30日間で降水量が3.5mmと平年の約2％しかなく、深刻な水不足に見舞われている。新潟県柏崎市では極早生品種の「葉月みのり」の収穫が約2週間後に迫っているが、生育にばらつきが出ている。さらに心配なのはこれから穂が出る「コシヒカリ」。コメ農家・冨田優さんは「このままいけば品質も悪くなる」と話した。一方、十日町市の花水農産の田んぼでは水不足のためひび割れが目立っていた。こちらでも約1カ月まとまった雨が降っていないため、水源の川が干上がってしまった。花水農産・宮内賢一さんは「今、水を入れなかったら稲はみんな枯れる」と話した。宮内さんはミキサー車を出動させて田んぼに水を入れ稲が枯れるのを防いでいる。農産物などの価格はどうなるのか。