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「ル スフレ」 のテレビ露出情報

映え写真撮るヒマはない! 瞬間スイーツを紹介。瞬間スイーツとは美味しく味わえる時間が極端に短いスイーツのこと。まめものとたい焼きは嵐山で人気のたい焼き店。関東初進出のサンシャインシティ店ではたい焼きにバターを入れた瞬間スイーツを販売しており、バターが溶け切るまでの約1分が賞味期限となっているという。ル・スフレでは賞味期限30秒のスイーツを販売。気温や湿度により卵白の量や混ぜる回数を変えているスフレを販売しており食感を堪能できるのは30秒だという。3つ目に賞味期限20秒のクリームパンを紹介。賞味期限20秒のクリームパンがカンヌ。生地はクロワッサン生地になっており、クリームの水分でサクサク感が失われるため賞味期限が短いという。
住所: 東京都渋谷区代々木3-39-15
URL: https://lesouffle.moo.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月3日放送 11:45 - 13:00 TBS
アッコにおまかせ!おまかせ!コレキテル!?
ル・スフレで味わえる瞬間グルメはより濃厚なヴァニラのスフレである。オーダーを受けてから丁寧に生地を手作りし気温や湿度などに応じて配合・混ぜ方・焼き方を変更している。約15分かけてじっくり焼き上げる。スプーンで真ん中に空間を作り、特製ソースを入れ絡めながらいただく。1985年に西麻布にオープンしたこの店は当時スフレを虜になったお客さんは近所に移転していたのを発[…続きを読む]

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