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「ルカンケ」 のテレビ露出情報

スーパーやネットで買えるクリスマスに食べたいお取り寄せグルメをプロの料理人と食通芸能人が厳選。SHELLY、千葉県在住の井上親子、東京都在住の尾島親子が審査しクリスマスに買いたいBEST1を決める。ミシュランガイド東京9年連続1つ星の人気フレンチ「ルカンケ」・古屋壮一オーナーシェフのおすすめは秋川牧園「ローストチキン半身700g」。秋川牧園(山口県)の開放型の鶏舎で国産のお米など安心安全な餌で育てられた若鶏を味付けし、一晩寝かせてから蒸しあげて柔らかくした後に素揚げし、国産バターをしみこませてオーブンで焼き上げた品。自宅では約24時間自然解凍後に電子レンジで加熱するだけ。余った骨でとったブイヨンで作るリゾットもオススメ。お値段は2199円。審査の結果、秋川牧園「ローストチキン半身」が暫定1位。
住所: 東京都港区白金台5-17-11
URL: http://requinquer.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!モスバーガーvs超一流料理人
チキンナゲットは合格6名、不合格1名で合格。フレーク状とミンチ状の肉を混ぜることが提案された。
従業員イチ押し7位はチリドッグ。パリッとはじめる食感のため天然羊腸のソーセージにこだわっている。チリソースは赤いんげん豆とひよこ豆をすり潰している。満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押し6位はグリーンバーガー<テリヤキ>。グリーンリーフ、トマト、[…続きを読む]

2024年12月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンケンタッキー フレッシュネスバーガー ウェンディーズ・ファーストキッチン 冬のオススメメニュー 年末一斉ジャッジSP
ケンタッキー、フレッシュネスバーガー、ウェンディーズ・ファーストキッチンの冬の期間限定や冬のイチオシを一斉にジャッジする。ケンタッキーの冬のイチ押し!第3位は和風チキンカツバーガー。和風チキンカツバーガーは発売30周年を記念し1月にはセットを260円引きで販売する。店舗での一度揚げにこだわり、5年前にはパン粉のサイズ・水分値をリニューアルした。和風チキンカツ[…続きを読む]

2024年12月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!クリスマスに買いたいBEST1
スーパーやネットで買えるクリスマスに食べたいお取り寄せスイーツをプロの料理人と食通芸能人が厳選。SHELLY、千葉県在住の井上親子、東京都在住の尾島親子が審査しクリスマスに買いたいBEST1を決める。ミシュランガイド東京9年連続1つ星の人気フレンチ「ルカンケ」・古屋壮一オーナーシェフのおすすめは天現寺カフェ「酪農チーズプリン」「北海道いちごプリン」。酪農チー[…続きを読む]

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