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「銀座 三よし」 のテレビ露出情報

東京駅エリア行列ランキング第2位は「銀座 三よし」。「一体何が世界でも珍しい?」とクイズが出た。正解は「レア天丼」。毎日豊洲市場から仕入れるマグロ、イカ、金目鯛に刷毛を使い薄く衣をつけ、高温の油でさっと揚げる。
住所: 東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月22日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
10万円でできるかな外国人ナゼそんなに並ぶ?東京駅エリア行列ランキング
東京駅周辺は天丼激戦区。その火付け役が「天丼てんや」。1989年に東京駅で1号店をオープン。当時、高級なイメージが強かった天丼を400円台で提供して業界に革命を起こした。東京駅周辺で一番行列ができていたお店を調査。東京駅エリア行列ランキング第2位は「銀座 三よし」。「一体何が世界でも珍しい?」とクイズが出た。

2025年5月9日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日(ザワつく!金曜日)
外国人観光客で大行列の「銀座 三よし」は変わった天丼が食べられると話題の店。看板メニュー「海鮮レア天丼」は天ぷらと刺身が一度に味わえる天丼。クールフライヤーは2層構造で水で下の部分の油を冷やしているため爆発せずにキレイに揚げられる。この画期的なフライヤーによって中はレアな状態で揚げることが可能になった。

2024年10月13日放送 7:30 - 8:00 TBS
がっちりマンデー!!(がっちりマンデー!!)
「銀座 三よし」で人気のレア天丼。マグロやホタテなどのお刺身を天ぷらにしてご飯にのせたもので、数十秒だけ揚げることで旨味が凝縮されるんだそう。揚げるのは難しい作業だが、ある機材の導入で可能に。

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