ディレクターはRAINBOW cafeを訪れた。店主の川村さんは18歳からサーフィンにハマり毎年ハワイに行っていた。39歳までは大手化学薬品メーカーに勤務していたがハワイ好きが講じて13年前にカフェをオープンした。ディレクターは川村さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。