レオのテレビ情報 | 疑問何回かき混ぜるとおいしいの？ | ZIP！(2025/09/08(月)05:50)

「レオ」のテレビ露出情報

納豆を混ぜる回数は、400回がおすすめ。「味覚センサーレオ」を使った実験では、400回をかき混ぜたときが旨味のピークだったという。全国納豆協同組合連合会の長谷川健太郎会長のおすすめは30回で、フワフワで旨味が広がるという。

2025年3月22日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ
チャンハウスザクザクザツガク: うなぎ屋さんの秘伝のタレは、継ぎ足せば継ぎ足すほど美味しいの？うなぎマニア・高城さんが”継ぎ足しのタレが美味い老舗”を厳選。一番継ぎ足し年数が長いお店のタレで検証する。タレの継ぎ足し年数は「うなぎ割烹大江戸」は約78年、「川千家」は約80年、「鰻いづみ」は約170年、「料亭糀家」は約200年。今回は糀家の新しく作ったタレ・約200年継ぎ足したタレで、味覚セン[…続きを読む]