デニーズvs超一流料理人、10位は低温調理でしっとり 贅沢カットローストポークステーキ。サッと表面に焼き目をつけ真空湯せんで低温調理。一つずつオーブンで焼き上げる。下味は塩こしょうとローズマリーで、肉の旨味とハーブの香りで上品に。特製和風ソースで食べる。合格6名、不合格1名で合格となった。
住所： 東京都港区白金台4-9-23 B1
URL： http://restaurant-lallium.com/
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「レストラン ラリューム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン人気鍋つゆ3社 冬の一斉ジャッジSP
- ミツカンイチ押し第4位「鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト（2～4人前）」はパーフェクト合格となった。おにく花柳の片柳さんは、牛出汁の取り方が良かった、一杯食べ終えて美味しかったと思える設計に留めているとコメント。4000チャイニーズレストランの菰田さんは、家で食べられる味じゃないとコメント。
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