レタスのウエッジサラダを作る。レタスは水で洗い水気を切り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。ボウルにプレーンヨーグルト・おろしにんにく・レモン汁・マヨネーズを入れて混ぜる。レタスは8等分に切りお皿に盛り付けて完成。