「ヤオコー 和光丸山台店」にズラリと並んだ“むだNOえん”レタス。111個のうち売れ残ったのは10個のみ、規格から外れた玉レタスは「Restaurant SAI 燊 」に持ち込み、豊島雅也シェフがレタスサラダうどんなどに変身させた。