里山きのこ狩り体験は毎週土曜に開催、名人が同行指導しながら天然のきのこを採取できる。きのこ狩りは必ず専門家の立会のもと行ってほしいということ。きのこ学部にゃで40年以上研究している東京農業大学の江口文陽さんにきのこについて聞いた。きのこの傘は植物の花や果実に相当する部分で約90％が水分で残りが食物繊維や栄養素などで多くのきのこに共通した成分があるが種類ごとに含有量が異なりいずれも体に嬉しい機能だという。ビタミンDはまいたけがダントツ、腸や肝臓でカルシウムやリンの吸収を促進してくれる。しいたけには食物繊維がレタスの約5倍含まれ、ビタミンB群はひらたけ、カリウムはしめじやえのきなどに多く含まれる。良い調理方法をこのあと紹介する。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ユーリンチー」のレシピを紹介。調味料・水・ごま油を混ぜて、薬味を加えてソースを作る。カットしたレタス・みょうがを器に盛り付ける。鶏肉を2度揚げする。
- 2026年6月18日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「レタスのパセリサラダ」を調理。レタスを手でちぎっていく。粗みじん切りしたパセリを合わせたらキユーピーシーザーサラダドレッシングをかけて完成。
- 2026年6月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 問題：発見されたアマガエルの色は？Ａシャインゴールド。Bターコイズブルー。正解はB。農家の人がレタス畑で見つけたという。幸せのあおいカエルとして展示されている。野生の青いニホンアマガエルが見つかるのは稀だという。
- 2026年6月17日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- テーマ食材は「レタス」。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した夢の冷蔵庫からカマンベールチーズを選んだ。今日のメニューはハリー・ポッター風コンビーフサンド。
- 2026年6月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！朝から元気な場所に突撃！ラヴィット！中継
- 千葉県ちょうなん西小からの中継。廃校になった小学校をリノベーションした施設で、スゴ技達人を紹介。きょうの達人の杉山翼さんは傘回し王。傘の上で鞠を回し続けるのだが、2時間28秒の記録でギネス世界記録に認定されている。杉山さんはオリジナル技も披露。レタス、目覚まし時計なども回すことが出来る。今回は傘回し障害物走に挑戦してもらい成功。
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