里山きのこ狩り体験は毎週土曜に開催、名人が同行指導しながら天然のきのこを採取できる。きのこ狩りは必ず専門家の立会のもと行ってほしいということ。きのこ学部にゃで40年以上研究している東京農業大学の江口文陽さんにきのこについて聞いた。きのこの傘は植物の花や果実に相当する部分で約90％が水分で残りが食物繊維や栄養素などで多くのきのこに共通した成分があるが種類ごとに含有量が異なりいずれも体に嬉しい機能だという。ビタミンDはまいたけがダントツ、腸や肝臓でカルシウムやリンの吸収を促進してくれる。しいたけには食物繊維がレタスの約5倍含まれ、ビタミンB群はひらたけ、カリウムはしめじやえのきなどに多く含まれる。良い調理方法をこのあと紹介する。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（北の朝メシから 2025秋）
- 札幌にある24時間営業のサンドイッチ専門店「サンドリア」を取材。行列ができる人気店で、1日に作るサンドイッチの数は5000個。店長はサンドイッチを作る神ワザ連の持ち主。使う卵は1日に2000個以上で、1時間で約1000個の殻を剥く。粗めにカットして食べ応えを残すのがこだわり。
- 2025年10月8日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会ハンバーガー専門店は超儲かる！？
- ハンバーガーはファーストフードの王者として多くの人に愛される。高度経済成長期の1970年代から日本でオープンし、爆発的に普及した。原価は1個あたり350円前後。ハッピーロード大山商店街の伊勢屋餅菓子店で検証する。団子をやめないのが赤字の原因という。
原因不明のブレーカー落ちで団子屋の電力はもう限界。高級志向のグルメバーガーは牛肉100パーセント。ホットプレ[…続きを読む] - 2025年10月6日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部〇〇なのに××SP
- 自分は意外と◯◯なんですという質問。ふくらPはクイズ王なのでなんでも知ってると思われがちだが、野菜が大嫌いで区別がつかないという。
- 2025年10月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！医者の自宅調査血糖値にいい生活
- お昼は好きなものを食べるそうで、この日はモスバーガー。バンズがレタスになっている「モスの菜摘 海老カツ」、糖質量が抑えられとのこと。
- 2025年9月30日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない道の駅バーガーの世界
- 道の駅は地方にあるため開業資金が少なく済み、低コストかつ地元の名産品を使用しているものも多いため個性的なハンバーガーになるのも魅力の一つ。
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