和洋中の料理人が材料費1人前300円以下でアレンジそうめんを披露し、そうめん好きの岩井がジャッジする。レフェルヴェソンスの中村和成はキュウリ、タコなどを使った「グリーンそうめんコンソメジャポネ」を作った。