レンコンのポタージュのテレビ情報 | 千葉旬レンコン栄養満点ポタージュ | よじごじDays(2023/12/04(月)15:40)

「レンコンのポタージュ」のテレビ露出情報

スタジオに「レンコンのポタージュ」が登場して試食した。ほんのりシャキシャキとした食感が残っていて、舌触りがいいなどと感想を話した。レンコンの皮にはポリフェノールが豊富で抗酸化作用が期待できるため、皮も捨てずに食べるのがオススメ。

2023年12月4日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays野菜のプロは何を食べる？農家の美味しい食卓大調査！: 千葉県香取市でレンコンを育てている松原レンコンファームにやってきた。レンコンの収穫体験をさせていただく。レンコンは水の勢いで掘り出す。松原レンコンファームのレンコンは野菜ソムリエサミットで甘味・えぐみの無さを評価されて最高金賞を受賞している。甘味の理由は土壌にあるという。米ぬかなどを混ぜるなど1年間、土づくりを研究し、強い甘味のレンコンが育つ水田にした。スー[…続きを読む]