筑前煮の作り方を紹介。筑前煮の作り置きに良い理由は「いろんな食材が1度にとれる」「時間が経つごとに味が染みる」「単体でメインのおかずになる」だ。材料は鶏もも肉、ニンジン、レンコン、生シイタケ、ゴボウ、水、和風だしの素、めんつゆ、酒、みりん、砂糖、醤油。根菜は小さく切る事で火の通りを良くする。アク抜きの為、酢水に5分さらす。シイタケは石ずきを取る。鶏肉の皮を下にして鍋に並べる。脂が出るまで鶏肉を炒めたら切った野菜を加え水と和風だしの素を加え蓋をして10分煮込む。その後、調味料で味付ける。キッチンペーパーで落し蓋を作り、弱火で5分煮込む。筑前煮の完成。筑前煮を試食した中山エミリは「ホックホクで美味しい。」等とコメントした。こちらは冷蔵庫で4日〜5日、冷凍すれば1か月保存が可能。筑前煮をアレンジした料理を紹介。
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「レンコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月16日放送 1:58 - 2:17 テレビ朝日
- サクラミーツサクラミーツ
- 向井が野菜や魚等を全部使ったピザを作る。レモンをカットし、レンコンなどをのせていく。そこに味噌をのせタラなどを乗せて完成。点数は27点となった。優勝は井上、向井、武元に決定。
- 2025年5月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県牛久市）
- 金子貴俊は農家の宇都木さんの家を訪れご飯作りを拝見する。レーズントマトサラダやタケノコとウルイのパスタなどを作った。作った料理を試食し「ウルイってクセがない」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「キノコの旨みとレンコンの旨み」などと話した。
- 2025年5月7日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- コスパ最強の食材を100人に調査。街の皆さんに値段・満腹感・家族ウケ・日持ち・アレンジの5項目をそれぞれ5点満点で評価してもらう。3人のお子さんを持つお母さんが挙げたのは業務用のパスタ。しかし、10歳の娘さんからは「お腹いっぱいにならない」との声が。赤ちゃん連れの女性はチンゲンサイやレンコンを挙げた。特売日にお得に買える野菜にコスパの良さを感じるようだ。一方[…続きを読む]
- 2025年5月5日放送 0:50 - 1:20 テレビ東京
- そこ曲がったら、櫻坂？櫻坂46 ごはんのおかず-1GP
- 守屋麗奈が作ったのは「蒸し鶏野菜のネギ塩だれ」。野菜を少し大きめにカットしていく。キャベツ・しいたけ・ブロッコリー・レンコン・かぼちゃ・鶏肉・ゆで卵をせいろの中へ。だし塩をふりかけて味付け。蒸している間にネギ・ごま油・鶏だし・にんにく・塩コショウ・レモン汁でタレ作り。試食したメンバーは高評価。
- 2025年4月30日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- カリフォルニアからはネコみたいな食材がかすみがうら市にやって来たという。向かったのはかすみがうら市水族館だが、ここにはウーパールーパーが元気な姿を見せていた。子も見られた。アメリカナマズは英語ではチャネルキャットフィッシュと呼ぶのだといい、ナマズのことを指す名前となっているが、アメリカではひげがネコのようと評されて命名されているのだという。アメリカナマズは外[…続きを読む]
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