エクアドルを取材。ナランハルはエクアドルのカカオ生産の8割を占める地域。120年の歴史を持つボーラ・デ・オロ農園を訪ねると、4代目のエドゥアルド・アメルバルさん（65）が迎えてくれた。東京ドーム約40個分の広さの農園でカカオを栽培。日本向けに年間75トン（板チョコレート約150万枚分）を輸出している。日中の平均気温は30℃前後。熱帯性の気候のため、熱帯植物カカオの栽培には最適。一年を通して収穫できる。この日の作業は収穫。すべて手作業で行われる。カカオの中には果肉に包まれた種が約30個。この種がチョコレートの原料となる。しかし、カカオの花のうち実をつけるのはたった1％だという。カカオを輸送する際には警備が就く。カカオをめぐって毎週のように犯罪や事件が起きているためだという。収穫されたカカオは、グアヤキルの日本向けのカカオを加工する工場に輸送される。
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「レンズ豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月28日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- フランスでは、肉の値段が1年で20％上昇。肉の代用品として、ひよこ豆などから作られた製品「ベジミート」が売られている。ベジミートの価格は、1kgあたり15～30ユーロで、ソーセージなど種類も増えている。植物性ソーセージをつくっている会社では、5年で植物性ソーセージのトップシェアを取った。ネスレなどの大手もベジミートを販売しているが、あまり成功していない。ベジ[…続きを読む]
- 2025年10月12日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家フランスのポツンと一軒家
- フランスのポツンと山奥で養鶏農家をしているエリックさんとマルタさんに密着。養鶏について2018年からやっていてそれまでエリックさんは化粧品会社の営業部長していた。2010年代に金融危機が起きて、2人ともそれぞれ仕事を解雇され色々考えてマルタさんとフランスに戻った。当時、じっとしていても未来は開けないとマルタさんといっしょにできる仕事を探し結果的に養鶏を始めて[…続きを読む]
- 2025年10月10日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Human@grobe
- ザムザムさん（16）は度重なる爆撃で親ときょうだい3人を亡くし親戚と避難生活を続けている。ディナさんは戦時下を生きる子どもの姿を知ってほしいとザムザムさんの日常を撮影し続けている。はじめは言葉少なかったザムザムさんだが、次第にディナさんに胸の内を語るようになっていった。しかし先月イスラエル軍はガザへの地上作戦を開始、2人はそれぞれ避難を強いられ撮影も困難にな[…続きを読む]
- 2025年9月6日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 三軒目は四谷三丁目にある「バンダラランカ」。本格的なスリランカカレーが楽しめるお店で、人気メニューが8種類の具材が盛り付けられた「スリランカプレート」。大量の唐辛子にブラックペッパーやシナモンなどを使ったチキンカレーに刺激的な辛さが味わえるきのこカレー、レンズ豆を使った辛さ控えめなカレーなど様々な味が楽しめる。カラフルなプレートが映えるとSNSで話題になって[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- ビーフカレー試してランキング。味に関する審査にはミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンを獲得した「SPICY CURRY魯珈」の齋藤絵理さんが参戦。評価ポイントはリッチ感・贅沢感を出せているかなど。まずはソースだけの味を審査。ポイントは肉の味を引き立てるスパイス使い。無印良品の「素材を生かした 牛ばら肉の大盛りカレー」はクミンなど10種類以上のスパイスを[…続きを読む]
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