26日にオープンするすかいらーくグループのイタリアンレストラン「ペルティカ」。店内に入ると焚き火が。リゾートホテルを意識したという。客が自らバジルをすってパスタソースを作ったり、ドリンクバーも混ぜて新しい味を客自身で作って体験するというのが売りの一つ。すかいらーくグループの業績は今年12月までの1年間の純利益が前年と比べ約2．7倍になる見通しと絶好調。新たな業態を展開する背景には何があるのか。ニラックス・崎田社長は「客は二極化している。日常使いしたい店と日常と違う体験をしたい店。どちらかではなく両論で客のニーズに応える必要がある」と話す。セットメニューを中心に展開するこの店では客単価は2000円ほどを想定。ガストやジョナサンといったグループの他のファミレスよりも高く設定した。より幅広い客層にアプローチしたい考え。すかいらーくグループが展開しているファミリーレストランはガスト・ジョナサン・バーミヤンなど様々な種類があるのが特徴的。一方でライバルたちの戦略は大きく異なる。サイゼリヤは低価格、ロイヤルホストは高品質と、独自の戦略で地位を確立している。フードアナリスト・重盛高雄さんは「来てほしい客、提供したい価値、客が求める価格・質がアンマッチの状態。新業態が少しでも集客・単価アップにつながる取り組みになるかという部分は半分期待を持ちつつ、どう客に映るのか不安があるのも事実。店のターゲット層商品の価値をより明確に発信することがポイント」と話していた。
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「ロイヤルホスト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 14:30 - 16:00 フジテレビ
- ザ・共通テン！こだわりすぎ！チェーン店2周目女子を密着してわかった！マネしたくなるベスト10
- 市川紗椰の行きつけのチェーン店は「ロイヤルホスト」。市川流の楽しみ方はあえて注文のタイミングをずらしてコース料理のように食べる。市川は「ロイヤルのオニオングラタンスープ」「ビーフジャワカレー」などを堪能した。市川は冷凍の「ビーフジャワカレー」をパスタにかけて家でも楽しんでいると話した。
- 2025年7月4日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- チェーン店についてトーク。「ロイヤルホスト」の前身はレストラン「ロイヤル」。1954年にマリリン・モンローも来店した。有吉は「ロイヤルホスト 馬事公苑店」の雰囲気が好きだと話した。福岡から全国展開するチェーン店が多いことについてマツコ有吉は九州の人は野心があると話した。マツコ有吉は「すかいらーく」が「ガスト」に転換したことに驚いたと当時を振り返った。
- 2025年6月12日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 横浜市内で4月から本格稼働したロイヤルホールディングスの研修施設で、丸鶏のさばき方の研修が行われていた。包丁の使い方や味付けの方法を学ぶ。施設内には天丼てんやのキッチンやフライヤー、ロイヤルが展開するリッチモンドホテルの客室が再現され、現場に即した研修を行うことが出来る。ロイヤルは現在、シンガポールやベトナムなどで「ロイヤルホスト」「博多いねや」を展開してい[…続きを読む]
- 2025年5月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 砂糖の香ばしい風味が食欲をそそる「焦がしスイーツ」。八天堂ではフレンチトーストも焦がすことで香ばしく。先週からはロイヤルホストでも焦がしたブリュレが楽しめるメロンパフェが登場するなどいまや「スイーツ」と「焦がし」は切っても切れない関係。今回は超ときめき♡宣伝部の小泉さんが注目の古河市スイーツをチェックする。
- 2025年5月17日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん昭和博士ちゃん大集合！時空を超えた大阪万博SP
- ホーロー看板博士の森川蓮生くん（14歳）、昭和歌謡博士の左合桂三くん（15歳）、バブル博士の中澤大輔くん（15歳）がスタジオに登場。1970年 大阪万博では世界各国の食事が提供され、これをきっかけにさまざまな国民食が誕生した。ケンタッキーは大阪万博終了の2か月後に日本1号店をオープンした。当時、日本は高度経済成長の真っ只中。国民の所得が増え、外食文化が日本人[…続きを読む]
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