きょうはズワイガニ漁の解禁日。ことしはズワイガニの当たり年。兵庫・新温泉町の浜坂漁港で次から次へと水揚げされたのは山陰地方で松葉ガニと呼ばれる全国屈指のズワイガニ。初競りでは神戸の料理人が280万円で競り落とした。専門家によると日本海側で取れるズワイガニはことし豊漁が期待できるという。そもそもズワイガニは毎年、資源を守っていくため1年間で取っていい漁獲枠が国によって定められている。今年度の漁獲枠は3700トンと2年前と比べると1000トン近くもアップ。ここ数年と比べてたくさん取っていいといわれている年。カニが生まれてから成長して漁獲されるまでにかかるのはおよそ10年。明確な理由は分かっていないが、その10年前の海の環境がよかったことなどが考えられるという。大量に取れているカニはほかにも。北海道の毛ガニ漁船で取れたのは毛ガニではなくオオズワイガニ。えりも漁業協同組合によると日高地方で去年ごろから突然、大量に取れ始め漁を荒らす厄介者といわれるように。そこで意図せずたくさん取れてしまう厄介者を人気者に変えるため去年から漁協では、本格的に漁獲を始めている。今の水揚げ量は1日当たり6トンから7トン。北海道内だけでなく東京などにも販路拡大を目指している。吉池ではボイルした雌だと1杯250円で販売。雄でも1000円を切っている。加工してさらに美味しく食べてもらおうという取り組みも。sakana bacca中目黒で売られていたのはオオズワイガニの甲羅盛り。本ズワイガニで作ろうとすると倍ほどの値段になるのだそう。
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「ロシア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月6日放送 9:55 - 15:50 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（ニュース）
- 米中関係について中林美恵子氏は「中国機関紙による、米国の民主主義あるいは世界の民主主義が危機に瀕するというコメントは非常に皮肉。中国は民主主義は成功しないほうが中国的な権威主義といったものの正当性を主張できる。前回2021年の大統領の就任式にトランプ氏が出席しなかったが、今回、前の大統領と新しい大統領がそろうということになればまた形上は戻る可能性がある。最近[…続きを読む]
- 2024年11月6日放送 9:15 - 10:00 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 料理研究家・荻野を招き、ジョージアの料理「シュクメルリ」を作る。ジョージアは、北にロシア、西にトルコがあり、シルクロードの中央部にあたる。昔から交易が盛んで、様々な国の文化が入っている。原産のくるみを使う料理が多く、今回作るシュクメルリは、ご飯にくるみが混ざっている。
鶏のにんにくクリーム煮シュクメルリを作る。鶏もも肉1枚を8等分に切り、塩を振りかける。バ[…続きを読む] - 2024年11月6日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道INTERNATIONAL NEWS REPORT
- 旧ソビエトのモルドバで行われた大統領選挙の決選投票。ロシアは「最も非民主的」と非難した。決選投票ではEU加盟を推進する現職のサンドゥ大統領が55.35％、ロシアとの関係も重視する元検事総長のストヤノグロ氏が44.65％となり、サンドゥ大統領が再選を果たした。これを受けロシア外務省・ザハロワ報道官は声明で「モルドバの独立以降最も非民主的な選挙キャンペーンだった[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- ロシア・プーチン大統領と北朝鮮・チェ・ソニ外相が会談した。会談にはロシア側からラブロフ外相とウシャコフ大統領補佐官も同席した。プーチン大統領としては両国が有事の際の軍事支援を明記した条約に署名するなど関係を深めていることを誇示するねらいもあるとみられる。
- 2024年11月5日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- OPEC（石油輸出国機構）は3日、ロシアなどの非加盟国と構成するOPECプラスの自主減産の縮小を1か月延期すると発表。12月末まで減産幅を維持することになる。中国などで需要が伸び悩む中、引き続き供給を抑えることで相場を下支えする狙いがあるとみられている。
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