現在、ピザは第4次ブームとなっている。第1次ブームは1971年。ファミレスにピザが入ってきた。第2次ブームは1980年代。ドミノ・ピザが日本進出。第3次ブームは1990年代。本格ナポリピザが人気になった。第4次ブームのきっかけはコロナ禍だったという。自宅で家ピザを楽しむようになった。セブン-イレブンは2024年からピザを販売。最短2分で焼き上げ提供。配達でも最短20分。スーパーロピアでは生の生地から店内で焼き上げている。値段は500円から600円。ロピア 松戸五香店では1ホール390円で販売した。MEGAドン・キホーテ成増店では小型のピザ窯を使用している。電源を入れるだけで自動で温度管理をし、誰でも簡単にプロ並みの仕上がりになる。個性派のローカルピザチェーンのピザを紹介。アオキーズ・ピザの「名古屋のうなぎ贅沢ピザ」などを紹介した。
URL： http://lopia.jp/