茨城県古河市から中継。クリスマスにもぴったりな野菜「ロマネスコ」が収穫シーズン。ロマネスコは16世紀ごろイタリアで開発されたといわれている、カリフラワーの一種。間下さんのロマネスコの品種の名前は「ユーロスター」。ロマネスコを実際に収穫。根元の少し上を切って葉っぱを落としていく。ロマネスコは世界一美しい野菜と呼ばれており、寒さで紫色に変色したり箱詰めなどで傷付くので美しさを保つのが大変。ロマネスコを天ぷらとチーズフォンデュにしていただく。辻岡義堂はカリフラワーなどでは感じられない甘みがあると話した。ロマネスコの収穫は1月中旬まで。
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「ロマネスコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 中野信子
- 中野信子は中村キース・ヘリング美術館で行われたアーティスト・イン・レジデンスで美術家・磯村暖さんが作ってくれた豚汁を紹介。食べると向こう側にいっちゃうとのこと。磯村さんに噂の豚汁を再現してもらった。磯村さんの豚汁の楽しみ方は豚汁の前に野菜スティックで楽しんだ後、残った野菜を具材にする。
- 2026年1月1日放送 14:50 - 16:50 フジテレビ
- さんタク（さんタク）
- 上田農園に到着。上田さんにはスタッフ取材のみと伝えている。訪問したさんまは「思いの外喜んで頂いた」とコメントした。上田さんは二人と出会って1年の間に情熱大陸の出演や農林水産大臣賞の受賞も決まったという。去年は10種類ぐらいに減ったと伝えていた野菜が、イタリア野菜などが回復し70種類近くになったという。さんまは10歳の志穂さんとシール交換をした。最後の配達先の[…続きを読む]
- 2025年12月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ学べるリズムナゾトレ
- この冬が旬の食材は？正解はまいたけ、さといも、ロマネスコ。
この冬が旬の食材は？正解はまぐろ、こまつな、ロマネスコ。柳原さんが正解で100ポイント獲得した。 - 2025年11月30日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 野菜の販売会が埼玉・本庄の市役所の中庭で開かれ、生産農家など20軒が出店した。本庄市はカリフラワーやブロッコリーの全国有数の産地で、会場では花束のようなカリフラワーなどが販売された。また販売会に先立ち、市のキャラクターと野菜たちの絵本も制作された。
- 2025年11月30日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 野菜の販売会が埼玉・本庄の市役所の中庭で開かれ、生産農家など20軒が出店した。本庄市はカリフラワーやブロッコリーの全国有数の産地で、会場では花束のようなカリフラワーなどが販売された。また販売会に先立ち、市のキャラクターと野菜たちの絵本も制作された。
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