他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月20日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

千葉・富里市にある農家では葉物野菜に深刻な被害が出ている。先月の台風で農業用ハウスが浸水し、チンゲンサイの種が流され、畑も浸水して収穫ができなくなった。出荷量が約2割減った。ロイヤルホストでは今月11日以降、セットのサラダや付け合せ野菜をレタスからキャベツに変更。日高屋でもハクサイやキャベツの使用量を抑えるため、今月から期間限定で販売予定だった「モツ野菜ラー[…続きを読む]

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2026年10月20日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

きのう、東京都内のスーパーでは今月6日に取材したときと比べ、白菜は56円値下がりしたものの、例年に比べるとまだ高いという。先週、農林水産省が発表した野菜の平均小売価格は平年比レタス約2倍、白菜7割↑と葉物野菜の高騰が長期化している。こうした中、大手外食チェーンでも対応に追われる事態に。日本マクドナルドでは、国産レタスの調達先エリアを拡大。さらに米・韓国・マレ[…続きを読む]

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2026年10月17日放送　5:55 - 8:25　日本テレビ

シューイチ田辺大智リポート

クリスプサラダワークス 虎ノ門ヒルズ 森タワー店でも頭を悩ませているという。サラダボウルが人気の店。ロメインレタスは市場の価格は4倍になっている。通常のレタスを混ぜて提供しているという。クラシック・チキンシーザー Sサイズなど。ハンバーグ＆ステーキレストラン ビッグボーイではロメインレタスを一時休止している。葉物野菜を少なくしているという人も。新鮮市場 東本[…続きを読む]

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2026年10月1日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．最新都市型農業

次に住岡さん達は、神奈川・藤沢市を訪れた。ここでは、育てている魚のフンを微生物が分解し、植物に栄養を与え、その栄養豊富な水で野菜を育てるという循環型農業「アクアポニックス」を行なっている。魚も、食用として販売可能だという。また、蒸発した水のみを補給すれば良いため、一般的な土壌栽培より8割節水になるという。また、現在、海水を使うアクアポニックスにも挑戦している[…続きを読む]

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2026年8月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

前田旺志郎さんが「おいしい市場」で聞き込みをしたところ、レタスなどを栽培している「八北農園」を教えてもらった。八北農園を訪れると、レタスの匠の柴田雅央さんと出会った。八ヶ岳高原は、高原レタスの名産地だという。柴田さんは、電気会社に勤めていたときに食べた農薬を使わないレタスの美味しさに感動し、4年前に脱サラしてこの農園を開いたという。

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